Folge 17: Joko und die Schokoladenfabrik

Wie baut man eine neue Schokoladenmarke in einem Markt auf, in dem eigentlich schon alles da ist? Linda Zervakis spricht mit Joko Winterscheidt, Bastian Fassin und Tobias Bachmüller darüber, wie aus einer zunächst einfachen Idee die Marke Jokolade entstand – und warum aus einem prominenten Namen allein noch lange keine erfolgreiche Marke wird.

Am Anfang stand tatsächlich ein Wortspiel: Joko + Schokolade = Jokolade. Doch je intensiver sich Joko Winterscheidt mit dem Schokoladengeschäft beschäftigte, desto ernster wurde das Projekt. Kurz vor dem geplanten Marktstart zog er die Reißleine, nachdem er sich mit den Bedingungen in der Kakaoindustrie auseinandergesetzt hatte. Für ihn war klar: Wenn sein Name auf der Verpackung steht, soll die Schokolade auch für einen Anspruch an fairere und transparentere Bedingungen stehen.

Die nächste Herausforderung: Wie wird daraus eine Marke, die im ohnehin vollen Schokoladenregal wirklich auffällt? Genau hier begann die Zusammenarbeit mit Katjes. Aus Erfahrung im Süßwarenmarkt, Jokos persönlichem Einsatz und einer klareren Positionierung entwickelte sich die Marke weiter – vom klassischen Schokoladenprodukt hin zu Ideen, die stärker für Freude, Überraschung und Jokolades eigene Persönlichkeit stehen.
Ein Beispiel dafür sind die Eiswaffelspitzen „Nur das Beste vom Eis“: der Teil eines Eises, auf den sich viele bis zum letzten Bissen freuen – als eigenes Produkt gedacht. Für Joko ist es eines der ersten Produkte, bei dem die gemeinsame Idee, die Persönlichkeit der Marke und der Geschmack der Konsumenten wirklich zusammengefunden haben.

Eine Folge über Unternehmertum, Markenaufbau und die Frage, was passiert, wenn Prominenz auf echte unternehmerische Verantwortung trifft.

Erkenntnisse auf einen Blick

• Ein prominenter Name reicht nicht: In einem stark besetzten Schokoladenmarkt muss ein neues Produkt einen echten Unterschied bieten. „Lecker“ allein reicht nicht – denn das behauptet am Ende jede Schokoladenmarke von sich.
• Aus einer Idee wurde eine Haltung: Jokolade begann mit einem Wortspiel. Die Beschäftigung mit den Bedingungen der Kakaoindustrie führte jedoch dazu, das geplante Konzept noch einmal grundsätzlich zu überdenken.
• Joko ist Unternehmer, nicht nur Werbegesicht: Für Katjes war entscheidend, dass er selbst Zeit, Arbeit und Geld investiert. Tobias Bachmüller beschreibt genau dieses Durchhalten als wesentlichen Unterschied zu einer klassischen Testimonial-Partnerschaft. - Partnerschaft bedeutet gemeinsames Lernen: Katjes bringt Erfahrung im Süßwarenhandel ein, Joko seine Perspektive und Persönlichkeit. Selbst scheinbar einfache Fragen – etwa die richtige Ausrichtung einer Verpackung im Supermarktregal – können dabei einen entscheidenden Unterschied machen.
• Die Marke musste mehr „Joko“ werden: Die ersten Produkte waren korrekt positioniert und gut gestaltet, aber es fehlte aus Sicht der Beteiligten an Freude und Persönlichkeit. Erst im gemeinsamen Prozess wurde klarer, wofür Jokolade neben dem Nachhaltigkeitsanspruch emotional stehen soll.
• „Nur das Beste vom Eis“ zeigt, wie Differenzierung funktioniert: Aus einer einfachen Kindheitserinnerung – der mit Schokolade gefüllten Spitze einer Eiswaffel – entstand ein eigenständiges Produkt, das sich deutlich von einer klassischen Schokoladentafel unterscheidet.
• Erfolg braucht Ausdauer: Auch bei Jokolade gab es Phasen, in denen trotz hoher Investitionen unklar war, ob sich der Aufwand auszahlt. Der Erfolg der Eiswaffelspitzen sorgte schließlich für eine Nachfrage, auf die sogar die Produktionsplanung reagieren musste.
• Nicht sofort dem nächsten Trend hinterherlaufen: Wenn ein Produkt funktioniert, lohnt es sich, den Erfolg zunächst weiter auszubauen und zu perfektionieren, statt sofort das nächste große Projekt zu starten.

Jetzt reinhören und erfahren, wie aus Jokolade Schritt für Schritt mehr als eine Promi-Marke wurde – und warum gute Ideen, unternehmerische Ausdauer und der richtige Partner manchmal erst gemeinsam den Unterschied machen.